הסיפור שלנו

הסיפור שלנו מתחיל לפני 40 שנה בזוג צעיר עם תינוק, עדר עיזים קטן, באר מים עתיקה שנחפרה מחדש וחלום אחד- לחיות את האדמה.
החלום הלך והפך למציאות, בה החיים משתלבים בהרמוניה עם הטבע ומתמזגים לאחד.
אנו מזמינים אתכם לבוא לטעום מהקסם המיוחד- לצאת למרעה בגבעות המוריקות, לגבן יחד גבינות עיזים טריות, לסייר בין הטראסות העתיקות, וללגום מי באר חיים.

קראו עוד

מציינים אירוע משפחתי
ומחפשים חוויה מקורית, אינטימית וייחודית רק לכם?

לחצו כאן

בחווה שלנו

סיורים וסדנאות

התוצרת שלנו

אירוח בחווה

פעילות חקלאית

חוגגים בר/בת מצווה ומחפשים פעילות אחרת?

עם ערכים וחיבור אמיתי לטבע ולשורשים?

לחצו כאן

פעילויות מעשירות

אפשר להינות ממגוון רחב של פעילויות וסנאות המתאימות לכל קבוצה ולכל הגילאים.

אנו מזמינים אתכם להיפגש עם סיפורים, מלאכות עתיקות וטעמיים יחודיים.

לחוש את הקצב שכמעט נעלם בתקופתינו, של חיים המתכתבים עם המסורת העתיקה והפועמת של ארץ ישראל

תוצרת חקלאית מקומית

בין המוצרים שלנו- שמן זית בכבישה קרה, גבינות עיזים בעבודת יד,

חליטות תה צמחים, תבלינים מקומיים, סבוני חלב עיזים, מארזי מתנה לחג ועוד...

חוות צאן

עדר העיזים שלנו יוצא כל יום לרעות בגבעות המוריקות הסובבות את החווה ונהנה מתזונה מגוונת על פי עונות השנה.

הגדיים הנולדים נשארים יחד עם אימותיהם עד אשר יוצאים למרעה בעצמם.

malka husarsky

it was a true taste of israel in evry sense. meetung amir and his family and feeling and tasting the heart and soul they put into their farm will be a lifelong memory

אביגיל .ג

המקום הזה פשוט מדהים! המרחב מושלם, וסדנאת הגבינות היתה אפילו יותר טובה ממה שדימיינתי! מהסבים והסבתות ועד הילדים בני השלוש, כולם נהנו.

והגבינות היו בעצם הגבינות הכי טובות שאי פעם טעמתי בחיי!

הילה .א

היום ביקרנו בחוות שמשון, הילדים זכו גם לטיול קצר, יציאה למרעה של עדר העיזים, סדנת גבינות והכנת פיתות. כשהגענו קיבלנו גם הסבר על הבאר העתיקה ושטפנו פנים במים הצלולים. תודה גדולה על האירוח הלבבי, הכל נעשה ברוגע, נעימות ורוחב לב והילדים חזרו שוב ושוב על כמה כיף מיוחד ונעים!

תודה גדולה!

מאמרים אחרונים

פעילות להכנת גבינות עיזים ויציאה למרעה

פעילות חווייתית של יציאה למרעה יחד עם העיזים

והיכרות מקרוב עם חיי החווה.
נלווה את העדר בדרכו, נשמע על המרעה, הטיפול בעיזים

והקשר ביניהן לסביבה.
לאחר החזרה לחווה נלמד להכין גבינת עיזים טרייה בעבודת יד ובשיטה מסורתית, מהחלב הטרי שנחלב באותו היום.

תוך כדי ההכנה נטעם מהגבינות המיושנות בחווה.
בסיום נאכל את הגבינה שהכנו יחד עם קרקרים ונשב לזמן נעים סביב השולחן.
פעילות שמתאימה לקבוצות, ימי עובדים ומשפחות, ומציעה חוויה טבעית ואותנטית.

ניתן לשלב אותה עם סיור בחווה ועם פעילות הכנת פיתות על האש להשלמת הארוחה והחוויה.

סדנאת ליקוט והכנת גבינות עיזים

סדנה חווייתית של ליקוט צמחי בר והכנת גבינות עיזים.
נתחיל בליקוט צמחי בר אכילים ורפואיים ברחבי החווה, בהיכרות פשוטה עם הצמחים והעונה.
נמשיך להכנת גבינות עיזים טריות בעבודת יד, תוך כדי הסבר על תכונות החלב ושיטות ההכנה.
מהצמחים שליקטנו נבשל ארוחה משותפת, ונשב לאכול יחד עם הגבינות באווירה פתוחה ונעימה.
לצד האוכל יוגשו גם גבינות עיזים מיושנות ואיכותיות המיוצרות בחווה.

חוויה חינוכית מותאמת למשפחות ולקבוצות, שתעשיר את הידע ותעורר סקרנות.

משולבים יחד טבע, יצירה וחיבור לאקולוגיה עם רגעים של גיבוש וכיף.